秋刀魚 保険外リハビリの代々木リハビリセンター
今秋はさんまが豊漁。
さんまには必須アミノ酸がすべて含まれており、
アミノ酸スコアは100です。
必須アミノ酸は、
フェニルアラニン、ロイシン、バリン、イソロイシン、スレオニン、ヒスチジン、トリプトファン、リジン、メチオニン。
これら全て含まれいます。
鉄分、ビタミンA、ビタミンDも多く含んでいる。
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